Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по отдыху на природе

Пищевые продукты рекомендуется транспортировать и хранить только в сумке-холодильнике или термопакетах. На пикнике необходимо быть осторожными со скоропортящимися продуктами. Сложные закуски с майонезом и консервы могут спровоцировать пищевое отравление.

Уместны на природе будут овощные закуски, блюда, приготовленные на мангале, гриле и шампурах, которые тут же съедаются. Мясо желательно употреблять в пищу вместе с овощами и большим количеством зелени, которые помогут хорошему пищеварению. Лучше всего зелень предварительно вымыть дома под проточной водой, почистить, нарезать и упаковать все по отдельности.

Если предстоит длительная поездка на большое расстояние, то лучше отказаться от мягких сыров, молочных продуктов и варёных колбас. Лучше взять с собой свежие или отварные овощи, маринованные продукты, свежие фрукты.

Для питьевых целей лучше использовать питьевую бутилированную воду. Можно использовать минеральную воду, так как щелочь, которая находится в её составе, нормализует кислотный баланс в желудке и облегчает переваривание тяжёлого мяса. Можно взять морсы, соки или холодный чай с лимоном.

Чтобы не получить пищевого отравления на пикнике, нужно знать и соблюдать следующие правила:

• транспортировка пищевых продуктов должна обеспечивать температурный режим хранения продукта, установленный изготовителем;
• сроки годности пищевых продуктов должны быть соблюдены;
• не мойте продукты и посуду в близлежащем водоеме. Вода из нецентрализованных источников обязательно должна быть прокипяченной;
• при приготовлении пищи (особенно мяса, рыбы) должна быть обеспечена достаточная термическая обработка;
• не употребляйте в пищу сомнительные пищевые продукты;
• для питья употребляйте чистую, лучше бутилированную, воду;
• соблюдайте правила личной гигиены.

Не стоит злоупотреблять алкоголем. Помните, что алкогольные напитки можно приобретать только в предприятиях торговли, имеющих лицензию на их реализацию, исключите приобретение алкогольных напитков через интернет или с рук.

Отправляясь на природу в лес, помните, что это место обитания клещей. В целях защиты от укусов клещей используйте защитную одежду, одевайтесь в плотную одежду светлых тонов, чтобы предотвратить проникновение клещей под одежду и облегчить быстрый осмотр для обнаружения прицепившихся клещей. Соблюдайте правила поведения на опасной в отношении клещей территории: не садитесь и не ложитесь на траву. Стоянки и ночевки в лесу устраивайте на участках, лишенных травяной растительности. Не заносите в помещение свежесорванные растения, верхнюю одежду и другие предметы, на которых могут оказаться клещи.

Каждый человек должен периодически осматривать свою одежду и тело самостоятельно или при помощи других людей. Осмотры необходимо проводить каждые 2 часа, обратив особое внимание на складки, швы и карманы. Обязательно осматривайте собак и других животных для обнаружения и удаления с них прицепившихся и присосавшихся клещей. Используйте средства, отпугивающие и уничтожающие клещей (репелленты и инсектициды).

Необходимо помнить, что основной и эффективный способ профилактики клещевого вирусного энцефалита – вакцинация. Закончить курс прививок необходимо не позднее, чем за 2 недели до посещения лесной местности.

На весеннем солнце так же легко обгореть, как и во время поездки на море жарким летом. Пользуйтесь солнцезащитными кремами и надевайте головной убор. Во время подготовки к пикнику не забудьте взять с собой аптечку.