25 июня 2022 / 11:11
«Хлебный край»: о секретах в производстве и применении заквасок
О секретах в производстве и применении заквасок рассказала микробиолог Сибирского НИИ сыроделия Татьяна Кузнецова. В выпуске также сюжет об истории возделывания льна-долгунца на Алтае.