Причину подорожания сливочного масла объяснили в Алтайпищепроме

Как сообщил глава ведомства Александр Большаков, отпускные цены на сливочное масло выросли за год более чем на 30 %, а потребительские – на 70 %. Сырье для производства масла тоже подорожало – на 29,7 %, а затраты на транспортировку выросли почти на 35 %.

«Сколько в килограмме масла молока сырого? 20 литров. При стоимости молока 50 рублей стоимость килограмма масла будет 1000 рублей. Только себестоимость продукции сырья. Плюс зарплата, плюс накладные расходы, плюс логистика. Это и дало толчок повышения цены», – объяснил начальник управления Алтайского края по пищевой промышленности Александр Большаков.

Несмотря на рост цен, молочные продукты из Алтайского края остаются востребованными как на российском, так и на международном рынках. Наш регион – лидер по экспорту сыра среди регионов Сибирского федерального округа.