13 июня 2024 / 15:20

Производство вяленой рыбы выросло в Алтайском крае

Производство вяленой рыбы выросло в Алтайском крае

Показатели улучшились на треть — в этом году уже произвели 164 тонны, сообщили в Алтайкрайстате.

Вяленая рыба — богатый источник белка и ненасыщенных жирных кислот, таких как Омега-3.

Лидеры производства в Алтайском крае – малые предприятия Барнаула и Тальменского района.
 

Редкие аистята прижились на заповедной территории.

Второй раз за историю наблюдений на территории Алтайского биосферного заповедника в районе Телецкого озера отмечено гнездование черного аиста. Птица занесена в Красную книгу РФ.

В июле птенцов заметил орнитолог заповедника Олег Митрофанов. Позже фотосессию для уже подросших аистят устроили фотографы Роман и Татьяна Воробьёвы.

«В этом году у черного аиста в выводке было два птенца. Возможно, повлияла поздняя весна и высокая вода, которая держалась почти до середины лета. Это отразилось на кормовых угодьях черного аиста в местах гнездования», — говорит Олег Митрофанов.

Первый случай гнездования краснокнижной птицы произошел в заповеднике в августе прошлого года. Тогда четыре птенца были успешно выкормлены и покинули гнездо, рассказали в пресс-службе учреждения.