Диетолог назвала самые вредные начинки для блинов

Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала порталу «Доктор Питер», от каких начинок для блинов следует отказаться россиянам. Она советует отказаться от сладкой и жирной начинки, чтобы сделать масленичное лакомство менее калорийным. А также рекомендует не добавлять в тесто слишком много сахара и заменить пшеничную муку на любую другую.

«Среди начинок домашних блинов самые неполезные — сгущенка, варенье, джем, шоколадные пасты и мед, которые значительно увеличивают их калорийность и гликемический индекс. Ими не стоит увлекаться людям с лишним весом, заболеваниями желудка, сахарным диабетом. А переедание вызовет чувство тяжести в желудке и несварение», — предупредила врач.

Помимо этого, Русакова советует пренебречь покупными блинами. По её мнению, для удешевления готового продукта производители часто используют сырье низкого качества, добавляя ароматизаторы, пальмовое масло и трансжиры. Поэтому лучше отдать предпочтение блинам, приготовленным самостоятельно.