КАТУНЬ FM
Визитная карточка региона. Как устроены алтайские маральники и почему их продукция так популярна
Марал – символ солнца народов Сибири. Разведение этого благородного животного можно назвать визитной карточкой нашего региона. В Солонешенском районе находятся пять таких хозяйств. Среди них и самое старое в крае. Наш журналист побывала в нескольких маральниках и узнала, почему их продукция пользуется такой популярностью.
Самый древний алтайский маральник расположился на границе Солонешенского, Чарышского районов и Республики Алтай. Ему больше ста лет, и два года назад он получил второе дыхание. Местный житель Сергей Коваленко начал его реконструкцию. Сегодня в хозяйстве около 350 голов.
Всего же в Солонешенском районе пять маральников. Каждому есть чем удивить туристов. Самая популярная процедура у гостей региона – пантовые ванны. Врачи рекомендуют принимать пантовые ванны курсом. В среднем он составляет 8-10 ванн. Вся процедура длится 10-20 минут, и происходит она в таких индивидуальных кабинках.
Панты на Алтае заготавливают двумя способами: одни варят и высушивают в печи, а другие морозят. В таком виде продукцию отправляют заказчикам.
«Делают слайсы, которые можно употреблять с чаем или как лекарственные препараты, делают различные БАДы, капсулы, делают различные пантовые чаи, допустим, пантовые ванны, ну и, конечно, настой, тот же, допустим, пантогематоген», – рассказала руководитель мараловодческого хозяйства Анна Черкасова.
95 процентов мараловодческих хозяйств в России – алтайские. И это неудивительно. В горах региона богатое разнотравье, а следовательно, и панты богаты витаминами.
