4 июня 2022 / 17:20

Россиянам рассказали рецепт полезной окрошки

Россиянам рассказали рецепт полезной окрошки
Источник фото:
pexels.com

Эндокринолог дала несколько советов о том, как сделать окрошку полезнее, их передаёт Lenta.ru

Эндокринолог Зухра Павлова заявила, что окрошка является одной из самых полезных блюд, тем не менее врач посчитала, что для лучшего усвоения, в окрошку необходимо добавлять варённое мясо, вместо колбасы.

Также в процессе приготовления не стоит счищать кожуру с огурца, так как она содержит много клейчатки, а заправлять окрошку стоит квасом, или кефиром жирностью до 3,2%, или квасом без захара и добавок.

Окрошку лучше всего употреблять, как считает врач, комнатной температуры, так как холодная окрошка неблагоприятно влияет на слизистую оболочку.

 

Редкие аистята прижились на заповедной территории.

Второй раз за историю наблюдений на территории Алтайского биосферного заповедника в районе Телецкого озера отмечено гнездование черного аиста. Птица занесена в Красную книгу РФ.

В июле птенцов заметил орнитолог заповедника Олег Митрофанов. Позже фотосессию для уже подросших аистят устроили фотографы Роман и Татьяна Воробьёвы.

«В этом году у черного аиста в выводке было два птенца. Возможно, повлияла поздняя весна и высокая вода, которая держалась почти до середины лета. Это отразилось на кормовых угодьях черного аиста в местах гнездования», — говорит Олег Митрофанов.

Первый случай гнездования краснокнижной птицы произошел в заповеднике в августе прошлого года. Тогда четыре птенца были успешно выкормлены и покинули гнездо, рассказали в пресс-службе учреждения.