«Стараемся держать цены». Как алтайские производители сыра работают в условиях санкций

Депутат АКЗС, председатель «ЧарышАгроПродукт» Максим Кочев рассказал, как производители сыра и молочных продуктов работают в условиях санкций. Сейчас они пытаются найти отечественные аналоги импортных продуктов.

«К примеру, есть проблема с заменой импортной пленки для упаковки сыра, закваски для прямого внесения. Мы в работе используем итальянские закваски, и сейчас остро стоит вопрос, где их брать. Планируем обратиться к нашим научным партнерам, в частности, в Алтайский колледж сыроделия <…>», – рассказал депутат.

Он также отметил, что производители сыра и молочных продуктов стараются держать цены на прежнем уровне. Его слова передаёт пресс-служба АКЗС. 

«Мы сегодня вынуждены реагировать на изменения на рынке, но стараемся держать цены. Будем приспосабливаться работать в новых условиях. На внешние факторы мы никак повлиять не можем, но сейчас важно выдержать время, подумать, как лучше работать в сложившихся условиях», – рассказал Максим Кочев.