Эксперты выявили неочевидные последствия потребления сахара

Потребление этого продукта в большом количестве также может вызывать и расстройства психики. Об этом заявили ученые из Медицинской школы Университета Колорадо по результатам проведенного исследования.

Употребление сахара может вызывать такие состояния, как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), депрессию, биполярное расстройство и агрессивное поведение.

«Проведенное исследование дало доказательства того, что фруктоза снижает энергию в клетках организма, что вызывает реакцию поиска пищи, такую же, как при голодании», — заявил ученый.

В ответ на реакцию поиска в организме вырабатываются вещества, стимулирующие рискованное поведение, стремление к новизне, быстрое принятие решений, чтобы обеспечить выживание. Слишком высокая активность этого процесса, продиктованная избыточным потреблением сахара, способна вызвать импульсивное поведение, которое может варьироваться от СДВГ до биполярного расстройства или даже агрессии.

Авторы исследования добавили, что углеводы с высоким гликемическим индексом и соленая пища также могут вносить свой вклад, поскольку они могут превращаться во фруктозу в организме, сообщает «Российская газета» со ссылкой на издание Evolution and Human Behavio.

Отметим, что согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), ежедневная норма потребления сахара составляет 25-50 граммов (максимум 12 чайных ложек) и не должна превышать 10 процентов от общего числа полученных взрослым человеком калорий.