КАТУНЬ FM
Роспотребнадзор проверил, как на самом деле кормят детей в детских садах Алтайского края
В Алтайском крае функционируют более 900 дошкольных образовательных организаций, в которых услугу дошкольного образования получают 108 062 ребенка.
За истекший период 2019 года специалисты регионального Роспотребнадзора обследовали 320 дошкольных образовательных организаций. Случаев массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений в дошкольных образовательных организациях не зарегистрировано.
Все проверки качества и безопасности приготовленных готовых блюд и кулинарных изделий, продовольственного сырья, питьевого режима и качества проводимой текущей уборки, а также соответствия условий образовательной среды санитарно-гигиеническим нормативам проводятся с применением лабораторно-инструментальных методов исследования.
Основные нарушения, выявленные при проведении проверок, связаны с несоблюдением отдельных требований санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима на пищеблоках и в группах помещениях, а также с ведением документации пищеблока.
За выявленные нарушения требований санитарного законодательства при организации питания в дошкольных образовательных организациях ответственные лица привлечены к административной ответственности. Выданы предписания по устранению нарушений требований санитарного законодательства и законодательства в области технического регулирования, исполнение которых находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Алтайском краю.
