Рассказываем, как лучше утолить жажду летом в жару

Все гениальное просто! 4 компонента: вода, дрожжи, сахар и хлеб – вместе образуют любимый напиток поколений – КВАС! Барнаульский пивоваренный завод сохранил тысячелетнюю рецептуру исконно русского напитка. Так какой же он, настоящий квас?! Основа правильного напитка – чистая артезианская вода, обязательно квасное сусло из ржаного солода, 100% натуральный продукт. Дрожжи хлебопекарные, сахарный сироп и никаких консервантов!  Ежедневно здесь варят 150 тонн кваса. Современное оборудование БПЗ разработано на основе лучших международных технологий отрасли.

Квас делится на бутилированный и бочковой. Срок годности последнего – 72 часа, но выпивают его горожане гораздо быстрее. В самых популярных местах города можно увидеть полосатые бочки-пчелки «Ржаной корочки». Каждая такая бочка оснащена теплоизоляцией, поэтому напиток в ней сохраняется холодным даже в 30 градусную жару. На каждой есть пломба контроля, порядковый номер и фирменная наклейка. Более того, каждый раз, когда бочка возвращается «за добавкой», ее тщательно моют, ополаскивают, еще раз моют и обрабатывают острым паром. Лаборатория берез анализ и, если все чисто, дает добро, бочку заполняют свежим квасом.

В одной такой бочке 800 пол-литровых стаканчиков. В разгар лета одного выезда бывает недостаточно, и бочка по второму или по третьему кругу едет на завод. А все почему? Да потому что квас вкусный и полезный, а у продавца всегда есть разменная монета!